심장에 좋은 음식을 알아보겠습니다. 심장은 심근이라고 불리는 근육으로 이루어져 있으며, 혈액을 전신에 보내는 펌프의 기능을 하고 있습니다. 혈액은 몸을 둘러싸면서 산소와 영양을 운반하는 역할을 하고 있습니다.
심장은 가슴의 중심보다 약간 왼쪽에 있으며, 그 크기는 주먹보다 약간 큰 정도의 500g에 못 미치는 장기이지만, 평생 동안 당신의 가슴 속에서 힘차게 혈액을 보내 계속합니다.
심장의 내부는 4개의 방(우심방, 우심실, 좌심방, 좌심실)으로 나뉘어져 있습니다. 우심방과 우심실의 역할은 전신에서 돌아온 산소가 적은 혈액을 폐에 보내고 혈액에 산소를 가득 받고 좌심방으로 되돌리는 것입니다. 좌심방과 좌심실의 역할은 산소를 가득 함유한 혈액을 온몸으로 송출하는 일입니다.
심장은 보통 1분 동안 60회에서 90회 박동하여 1년 동안 약 4,200만회 박동하며 쉬지 않고 혈액을 계속 보내고 있습니다.
심장에 좋은 음식
심장에 좋은 음식 1. 건강한 오일 사용
단가 불포화 지방산과 다가 불포화 지방산은 심장에 좋은 건강한 식생활에 이상적입니다. 포화 지방을 불포화 지방으로 대체하면 혈중 콜레스테롤이 감소하는 것으로 나타났습니다.
이것은 콜레스테롤 수치가 높으면 관상 동맥 심장 질환의 위험 요소가되기 때문에 중요한 포인트입니다. 올리브유, 카놀라유, 옥수수유, 해바라기유 등의 식물성 기름은 건강한 지방의 우수한 공급원입니다.
심장에 좋은 음식 2.통곡물
미백되지 않은 곡류에는 식이 섬유와 영양소가 풍부합니다. 귀리, 곡물 빵, 현미는 모두 우수한 재료입니다. 귀리의 베타 글루칸은 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 것으로 나타났으며, 귀리와 보리의 베타 글루칸을 식사에 포함시켜 섭취 하는 것으로, 식후의 혈당치의 상승을 억제할 수 있습니다. β-글루칸은 정상적인 혈중 콜레스테롤 수치 유지에 기여하는 중요한 영양소입니다.
심장에 좋은 음식 3. 콩류
심장에 좋은 음식 - 대두 제품에는 저지방, 비타민, 미네랄이 포함됩니다. 미네랄의 일종인 마그네슘은 칼슘과 함께 섭취하여 혈압을 조절합니다. 또한 대두의 고품질 단백질 은 신체의 면역력을 향상시는데 도움이 되며, 대두에 함유된 저항성 전분은 혈중 콜레스테롤과 중성지방을 낮추는 효과가 있습니다.
심장에 좋은 음식 4. 등푸른 생선
고등어, 삼치, 정어리 등의 등푸른 물고기에는 DHA와 EPA 등의 불포화 지방산이 많이 포함되어 있습니다. DHA는 동맥 경화, 고혈압 예방, LDL 콜레스테롤 저하의 작용이 있습니다.
또한 EPA는 DHA와 같은 기능 외에 혈전이 생기는 것을 방지하고(항혈전작용) 혈류를 좋게 해줍니다. 중성지방을 낮추는 기능도 있습니다.
심장에 좋은 음식 5. 다크초콜릿
심장에 좋은 음식 - 다크초콜릿에는 플라보노이드와 같은 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 동맥경화 증상 개선에 기여하고 혈관을 깨끗하게 하는 작용을해 각종 심장질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
심장에 좋은 음식 6.야채, 과일
야채(버섯류, 해조류, 고구마도 포함한다)나 과일에는 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 심장병의 예방에 도움이 되는 영양소가 많이 포함되어 있습니다.
식이섬유는 혈액중의 여분의 콜레스테롤이나 염분을 배설해 주는 작용이 있습니다. 또한 식이섬유가 많은 식품은 혈당치의 상승을 억제합니다. 포만감도 주기 때문에, 과식을 막고 비만 예방도 기대할 수 있습니다. 버섯류와 해조류는 식이섬유를 많이 함유하고있는 저칼로리 식품입니다.
동맥 경화는 LDL 콜레스테롤이 활성 산소에 의해 산화되고, 산화 LDL 콜레스테롤이 되어 축적된 상태입니다.
활성산소를 제거하는 기능이 있는 것이 야채에 포함되는 비타민A, 비타민C, 비타민E입니다. 그 외 기능성 성분인 폴리페놀 등에도 항산화 작용이 있습니다.
야채에는 미네랄의 일종인 칼륨이 포함되어 있습니다. 나트륨을 배설하고 혈압을 낮추는 기능이 있습니다. 아보카도, 시금치, 고구마, 키위 등에 많이 포함되어 있습니다.
과일과 고구마는 식이섬유와 칼륨이 많이 포함되어 있지만, 탄수화물도 많은 식품입니다. 혈당치나 중성지방이 높은 쪽은 삼가해, 적당량을 지킵시다.
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