항암치료중 좋은 음식, 피해야할 음식

목  차

1. 항암치료와 음식의 중요성
2. 항암치료 중 좋은 음식 ① 면역력 강화 식품 ​
3. 항암치료 중 좋은 음식 ② 체력 보강 단백질 식품 
4. 항암치료 중 좋은 음식 ③ 항산화 및 해독 식품 
5. 항암치료 중 좋은 음식 ④ 위장에 부담없는 음식
6. 항암치료 중 좋은 음식 ⑤ 수분 보충 및 전해질 보강
7. 항암치료 시 피해야 할 음식
8. 항암치료 중 식사시 유의사항

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1. 항암치료와 음식의 중요성

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항암치료는 암세포를 죽이기 위한 강력한 치료법이지만, 그 과정에서 정상세포까지 손상되며 부작용이 발생할 수 있습니다. 대표적인 부작용으로는 식욕 저하, 입안 염증, 메스꺼움, 설사 혹은 변비, 체중 감소 등이 있습니다.

이러한 부작용을 최소화하고 면역력 유지, 체력 보강, 회복 촉진을 위해 음식 섭취는 무엇보다 중요합니다. 치료 효과를 높이고 삶의 질을 유지하기 위해, 항암치료 중에는 다음과 같은 음식들을 중심으로 섭취하는 것이 좋습니다.

2. 항암치료 중 좋은 음식 ① 면역력 강화 식품

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(1) 녹황색 채소

• 시금치, 브로콜리, 당근, 케일 등은 비타민 A, C, 엽산, 철분이 풍부해 면역 세포 활동을 돕습니다.
• 항산화 작용이 뛰어나 암세포의 성장 억제에 도움을 줄 수 있습니다.

(2) 마늘, 양파

• 알리신(allicin) 성분은 항균, 항바이러스, 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
• 백혈구 활동을 촉진하고 염증을 억제합니다.

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(3) 버섯류

• 표고버섯, 상황버섯, 영지버섯 등은 β-글루칸이 풍부해 면역세포 활성화에 도움을 줍니다.

3. 항암치료 중 좋은 음식 ② 체력 보강 단백질 식품

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(1) 콩류와 두부

• 식물성 단백질이 풍부하며, 위에 부담이 적어 소화가 잘 됩니다.
• 이소플라본 성분은 일부 암세포 성장 억제에 도움이 될 수 있습니다.

(2) 계란

• 고단백·고영양 식품으로, 항암치료로 인한 체력 저하를 보완합니다.
• 부드러워 삼키기 편하고, 조리법도 다양해 활용도가 높습니다.

 

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(3) 닭가슴살, 흰살 생선

• 지방이 적고 흡수율이 높은 단백질 공급원입니다.
• 구이나 찜으로 섭취하면 부담 없이 먹을 수 있습니다.

4. 항암치료 중 좋은 음식 ③ 항산화 및 해독 식품

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(1) 베리류

• 블루베리, 라즈베리, 아로니아 등은 폴리페놀, 안토시아닌이 풍부해 세포 손상을 막는 데 기여합니다.
• 항산화력이 뛰어나 면역 회복과 노화 방지에도 좋습니다.

(2) 녹차

• 카테킨 성분이 활성산소 제거, 염증 억제, 항암 효과를 지원합니다.
• 다만 공복 섭취는 피하고, 하루 1~2잔 정도가 적당합니다.

(3) 해조류

• 미역, 다시마 등은 체내 독소 배출을 도와주는 알긴산을 포함하고 있어, 항암제 해독에 도움을 줄 수 있습니다.
• 칼륨, 요오드, 칼슘 등 무기질도 풍부합니다.

5. 항암치료 중 좋은 음식 ④ 위장에 부담 없는 음식

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(1) 죽 요리

• 쌀죽, 야채죽, 계란죽 등은 소화가 잘되고 영양 보충이 쉬워 입맛이 없을 때 좋은 선택입니다.

(2) 바나나, 삶은 감자

• 위장 자극이 적고, 포만감이 있으며 에너지 보충에 유리합니다.

(3) 요구르트, 그릭요거트

• 유산균이 풍부해 장 건강 유지에 도움이 되며, 항암치료로 인한 변비나 설사 조절에 효과적입니다.

6. 항암치료 중 좋은 음식 ⑤ 수분 보충 및 전해질 보강

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(1) 보리차, 둥굴레차

• 위에 부담이 없고, 수분 보충과 몸을 따뜻하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

(2) 전해질 음료(무가당, 저나트륨)

• 탈수나 구토, 설사 후 전해질 균형을 맞추는 데 필요합니다.

(3) 수박, 참외, 배

• 수분과 비타민이 풍부하며, 갈증 해소와 간편한 에너지 보충에 적합합니다.

7. 항암치료 시 피해야 할 음식

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음식 종류	효  능
생선회, 날달걀, 덜 익힌 고기	감염 위험 증가
너무 맵고 짠 음식	입안 염증과 위장 자극 가능성
인스턴트, 가공식품	나트륨과 방부제 함량 높음
설탕 함량 높은 디저트	혈당 불안정 유발 가능
유제품 과다 섭취	설사, 복부 팽만 유발 가능성 있음

8. 항암치료 중 식사 시 유의사항

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• 식사량이 줄어도 소량씩 자주 섭취하는 것이 좋습니다.
• 너무 뜨겁거나 차가운 음식은 피하고, 부드럽고 삼키기 쉬운 질감을 선택합니다.
• 구토나 메스꺼움이 있는 경우, "무향 또는 약간 시큼한 음식(레몬물, 식초물 등)"이 도움이 될 수 있습니다.
• 입안이 헐었을 경우에는 짠 음식, 산성 음식, 알코올 함유 제품은 피해야 합니다.