항암 식단은 암 위험을 줄이는 데 사용할 수 있는 중요한 전략입니다. 예를 들어, 미국 암 학회는 매일 과일과 채소를 5회 이상 섭취하고 건강한 체중을 유지하기 위해 적절한 양의 음식을 섭취할 것을 권장합니다. 또한 연구자들은 암을 예방하는 특정 식품이 항암 식단의 중요한 부분일 수 있음을 발견했습니다. 아래에 암예방에 좋은 음식 11가지를 소개하도록 하겠습니다.
암예방에 좋은 음식 11가지
1. 셀러리
암예방에 좋은 음식 - 샐러리는 고섬유질 식품으로 장에서 소화되어 리그닌 또는 장지방이라는 물질을 생성하는데, 이는 항산화제이며 고농축으로 장내세균이 생성하는 발암물질을 억제할 수 있습니다. 또한 장에서 대변의 이동 시간을 단축하고 발암 물질과 결장 점막의 접촉을 줄이며 결장암 예방 목적을 달성할 수 있습니다.
2. 양파
양파는 야채의 여왕으로 알려져 있으며 풍부한 영양가와 떼려야 뗄 수 없는 관계입니다. 양파에는 강력한 산화제인 셀레늄이라는 미량 원소가 함유되어 있어 악성 종양의 산소 공급을 차단하여 항암 효과가 있습니다. 수년간의 연구에 따르면 양파는 특히 위암을 예방하고 치료하는 데 효과적입니다.
3. 해조류
암예방에 좋은 음식 - 해조류의 항암 메커니즘은 다음과 같습니다. 해조류 채소(다시마, 미역 , 미역 등 포함)는 셀룰로오스 함량이 높아 소화가 잘 되지 않고 연동운동을 촉진하며 체내 유해물질 배출에 도움이 됩니다. 암환자의 혈액은 대부분 산성이며 칼슘과 같은 무기염이 풍부한 해조류가 혈액의 pH를 조절하고 균형을 잡을 수 있습니다. 또한 정기적으로 해조류를 섭취하면 갑상선종 을 예방하고 변비를 예방할 수 있습니다.
4. 마늘
마늘에는 다양한 항암 물질이 들어 있습니다. 이러한 항암 물질은 결장, 위, 간, 폐와 같은 장기와 관련된 발암 물질을 억제합니다. 마늘은 또한 신체의 면역 기능을 향상시켜 암세포의 성장을 억제할 수 있습니다. 연구에 따르면 마늘에 함유된 황화물은 대식세포와 T 림프구의 항암 활성을 향상시킬 수 있습니다.
5. 무
암예방에 좋은 음식 - 무에는 겨자 기름이 들어 있습니다. 겨자 기름은 매운 맛의 원천입니다. 겨자유와 무의 효소는 상호작용을 일으켜 위장운동을 촉진하고 식욕을 돋우며 소화를 돕는 효과가 있습니다. 그 이유는 무에는 인체에서 발암성 니트로사민을 제거할 수 있는 다양한 효소가 포함되어 있고, 무에 함유된 리그닌은 대식세포의 활력을 향상시켜 대식세포가 암세포를 포식할 수 있기 때문입니다.
6. 버섯
버섯은 저칼로리 에너지, 고단백질 및 고셀룰로오스의 특성을 가지고 있습니다. 버섯에 함유된 셀룰로오스는 콜레스테롤 을 흡수 하고 변비를 예방하여 현장의 유해물질을 최대한 빨리 몸 밖으로 배출할 수 있어 고콜레스테롤혈증, 변비, 암 예방에 일정한 효과가 있습니다.
7. 브로콜리
암예방에 좋은 음식 - 브로콜리는 아삭한 식감으로 인기 있는 흔한 야채입니다. 연구에 따르면 브로콜리는 남성의 방광암 발병에 대한 명백한 예방 및 치료 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 또한 브로콜리에 다량 함유된 설포라판은 실험 결과 유방암 세포의 크기와 수를 최대 75%까지 감소시켰습니다.
8. 옥수수
옥수수의 영양가는 밀가루와 쌀의 영양가를 능가하며 규칙적으로 섭취하면 동맥경화, 심혈관 및 뇌혈관 질환, 암, 고콜레스테롤혈증, 고혈압 및 기타 질병을 예방할 수 있습니다. 옥수수에는 식물 섬유, 카로틴, 라이신, 풍부한 셀레늄 및 마그네슘이 많이 함유되어 있어 사람의 면역 기능을 향상시키고 암을 예방하는 역할을 합니다.
9. 아몬드
암예방에 좋은 음식 - 아몬드는 많은 사람들이 즐겨 먹는 견과류이며, 항암 효과가 좋습니다. 아몬드에 함유된 아미그달린은 이제 암치료의 보조제로도 간주되며 종종 진행된 암 환자를 치료하는 데 사용됩니다. 아몬드 뿐만 아니라 각종 견과류는 항암 효과가 뛰어납니다.
10. 심황
건강 증진 성분으로 잘 알려진 심황은 커큐민이라는 활성성분을 함유하고 있습니다. 커큐민은 항암, 항염, 항산화 효과가 뛰어난 물질로 폐암, 유방암, 전립선암 세포의 성장을 늦추는데 매우 효과적으로 작용합니다.
11. 토마토
암예방에 좋은 음식 - 연구에 의하면 토마토에 들어 있는 항산화제 리코펜은 베타카로틴, 알파카로틴 및 비타민 E 보다 더 강력할 수 있습니다 . 리코펜은 전립선암 및 폐암 과 같은 특정 암에 대한 보호와 관련된 암과 싸우는 식품 입니다. 이 방법은 리코펜을 방출하고 몸에 사용할 수 있도록 하므로 토마토를 요리해야 합니다.
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